В Ярославль - на блины

Меньше месяца осталось до того момента, как в Ярославле стартует "Главная Масленица страны". Ее празднование в 2015 году в древнем городе на Волге начнется 15 февраля, то есть на день раньше, чем по всей стране. На протяжении восьми дней (с 15 по 22 февраля) ярославцы и гости города с радостью и разгульным веселием будут прощаться с холодной зимой, ожидая наступление долгожданной весны. В это время главным лакомством станут блины.

Масленица в 2015 году без веселья и блинов - не праздник! В древней Руси блины считались жертвенной пищей, приносившейся в дар духам предков. А начиная с XIX века, они стали основным угощением на Масленице. Бытует версия, что предтечей блина является овсяный кисель, который решили подогреть на огне и в результате получили круглую выпечку. В дальнейшем их стали готовить из пшеничной, ржаной и даже гречневой муки. До сих пор существует правило, что блины можно есть только руками и ни в коем случае не резать ножом или накалывать вилкой. Если этого не соблюдать - накличешь неприятности в дом. А потому многие люди едят их руками, свернув в трубочку или сложив конвертиком.

На Руси блины были очень популярной едой. Их заворачивали с разнообразными начинками: с грибами, рыбой, мясом, творогом, икрой и всевозможными ягодами. К блинам подавали сметану, мед, сливочное масло. Различные виды блинов вы сможете отведать, посетив в Ярославле уникальный туристический объект - "Резиденцию Государыни Главной Масленицы страны".

В народе считалось, что чем ярче и насыщенней будет прожита масленичная неделя, тем удачливее и богаче будет наступивший год. И Ярославская Масленица в 2015 году не будет исключением!

С 15 по 22 февраля на Советской площади, ул. Челюскинцев и бульваре ул. Революционной будут работать масленичные ярмарки, где можно будет отведать блинов с пирогами и чаем, познакомиться с традициями народных промыслов, купить сувениры.

Ешьте блины досыта, не отказывайте себе в угощении!

Ждем Вас в Ярославле на "Главной Масленице страны"!

Вернуться к списку статей